タイのSinophobia

タイは中国と地続きなこともあり、日本以上に中国系が社会に浸透し、根付いている。タイの中華料理店に入って麻婆豆腐や空揚げを頼んだら、見事にタイ風にアレンジされたものが出てくることはよくあるほど、混淆している。そんなタイであ...